静岡西部 今日の波 (2020年3月29日) X 掛川 松葉食堂 X チョコチップマフィン

昨日のリベンジを果たすべく、今日は朝早くに起きようとしましたが、

目覚ましセット忘れ、7時に起床。

 

既に昨日、サーフィンセットしておいた車に乗り、走らせました。

海到着！　生憎の雨！

車の中からでも感じる寒さ！

波はOKだが、寒い！　今日、関東では雪！

もう下がる事が出来ない僕は車の中でウェットスーツにチェーンジ！

外に出ると雨で溜まった水溜りを通り、砂浜へ・・・

水溜りも冷たいし、砂浜も冷たい！

でも海は、まだ我慢できる温度でした！

急に掘れる波でうまくタイミングが掴めず、

気持ちいいライドは出来ませんでしたが、

ようやく海へ入れて良かった～！

家に帰り、チョコチップマフィンを作りました。

薄力粉、バター、ベーキングソーダをごちゃ混ぜに、

その後、卵を割って、ペースト状に混ぜ混ぜしていたら、

嫁から「そんな混ぜたら、硬くなって、美味しくなくなるで。」！！！と一言！

知らんかった～！

もう時は既に遅し。作業を続けました。

砂糖を入れて、みじん切りにした板チョコも混ぜ、牛乳を入れたら、

後は予熱されたオーブンで20分焼くと、出来ます！

チョコチップは高かったので、板チョコでしました。

簡単です。

サーフィンに行っている間、留守番をしてもらっていた嫁へ感謝の印として、

菓子を提供しました。

 じゃーん！

板チョコだと、出来上がったマフィンの中で溶けていたので、

パリパリ感は無かったですが、美味しくできましたよー！

パリパリ感を出したい人は、ちゃんとチョコチップ入れたほうが良しですな。

夜は、掛川駅南側に位置している定食屋”松葉食堂”に行きました。

歩ける距離だけど、少し遠いかな？　車だと5分ぐらいかな？

茄子と豚肉の味噌炒め定食とワカサギの天ぷらを頂きました。

味噌汁は減塩？なのか味は薄かったですが、

その他の料理はめちゃくちゃ美味しかったです。

天ぷらに付いていたソースが美味し、今度は天丼を食べてみたいと思います。

掛川では確実に5本の指に入る美味しいレストランです。

では！